قامت مصالح مديرية التجارة لولاية أم البواقي، في إطار عمل تنسيقي مشترك مع وحدات الدرك الوطني والمصالح البيطرية، بخرجة ميدانية نهاية الأسبوع على مستوى بلدية عين البيضاء، لمراقبة المطاعم والقصابات في إطار المخطط الوقائي لتقليص الخطر الغذائي والحد من حوادث التسممات.
وقد أسفرت العملية عن معاينة مستودع يُستغل كغرفة لتحضير الشواء وتقشير البطاطا وسط مجمع سكني وداخل مدخل عمارة، في ظروف تفتقر كليًا لشروط النظافة، إضافة إلى تفتيش عدد من المحلات والقصابات، حيث تم حجز وإتلاف 152.65 كلغ من اللحوم الحمراء والبيضاء والأحشاء والثوم المجمد غير الصالحة للاستهلاك البشري.
كما تم حجز 17.2 كلغ من لحوم الخروف غير المختومة، جرى توجيهها لهيئة ذات منفعة عامة بعد معاينتها من طرف الطبيبة البيطرية والتأكد من سلامتها للاستهلاك.
وقدّرت القيمة المالية الإجمالية للمحجوزات بأكثر من 14 مليون و500 ألف سنتيم، في خطوة تأتي ضمن تشديد الرقابة الصحية وحماية المستهلك.
